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クイジナートのハンディブレンダーを購入
クイジナートCSB-77JBS

 1ヶ月ほど前に、秋葉原のヤマギワで調理器具クイジナート(Cuisinart)のスマートスティックハンドブレンダー、CSB-77JBSを購入しました。このブレンダーは、アメリカのクイジナート社の製品で、付属のアタッチメントを交換することで、つぶす、混ぜるブレンダー機能や、刻む、切るフードプロセッサー、および泡立ても可能で、料理の下ごしらえが1台で賄えるものです。

 フードプロセッサーは以前から小さい機種を所有しており、ときどき使用していましたが、小型のため食材の投入可能な量が少なく、野菜のみじん切りをするときも、少量ずつ何度行わなければならないので不便でした。
実際の使用感ですが、クイジナートは食材の投入量も今まで持っていた機種の倍くらいと大きく、刃先も鋭いので非常に使いやすいです。短時間に挽き肉も楽々作れました。付属のアタッチメントに付け替えれば、直接鍋に入れて使用することもでき、ポタージュスープなども簡単に調理できるそうです。
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| 台所関連 | 21:33 | - | trackbacks(0) |
折り曲げ可能なまな板を購入
折り曲げ可能なまな板
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 ちり取り型のまな板と呼ぶとしっくりくるような、変わった形のまな板を購入しました。イギリス製で名前はChop2Potチョップツーポット)と呼ぶそうです。今までの厚いまな板だと、肉や野菜を切るときは問題ないのですが、切った食材をそのまま鍋に入れるときに、上手く入らずこぼしてしまうことがよくありました。まな板自体も重いですし、ただの板状の形なので、横からこぼれてしまうのですね。やってみると分かるのですが、上手に入らないとイライラするし、それを拾って、場合によってはまた洗って鍋に再投入するのは面倒。
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| 台所関連 | 21:49 | - | trackbacks(0) |
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